剪片教學最實用的起點，是先有一條固定流程，然後才學軟件裡的按鈕。這篇教學會按「規劃 → 拍攝 → 粗剪 → 字幕／文字 → 匯出發佈」五個步驟走一次，每一步說清楚新手要決定甚麼、容易在哪裡卡住。
新手花最多時間的兩件事，是粗剪時決定剪走甚麼，以及後面逐句處理字幕。特效通常排得很後。這兩件事沒有捷徑，但流程固定之後，每次製作可以少作幾個臨時決定。
利益申報：本文作者是 Subanana 共同創辦人，文中第四步會介紹用 Subanana 生成字幕的流程；其餘步驟與 Subanana 無關。
剪片流程：新手應該先做甚麼？
五步各自負責一個決定：
- 規劃：決定觀眾、平台、片長與畫面比例。
- 拍攝：取得可用畫面與清楚聲音。
- 粗剪：留下必要內容，安排觀看節奏。
- 字幕／文字：校對對白，決定字幕形式。
- 匯出發佈：按平台要求輸出影片與字幕檔。
步驟一、二做得清楚，便能買回步驟三、四的時間。一段拍攝混亂的片段，放到時間軸之後要花更多時間整理；現場多做一個簡單準備，往往比後期補救有效。
第一步：開拍之前先決定三件事
先決定成品去哪裡
先寫下平台、片長與畫面方向：橫向還是直向，觀眾會否在沒有聲音的情況下觀看。社交平台的直向影片，通常要預留燒字幕的安排；長片則可以考慮外掛字幕。這個選擇會影響拍攝構圖、字幕位置與最後的匯出方式。
確認是否有對白
有對白的影片，要預留字幕整理與校對時間。訪談、教學、講解片尤其如此。沒有對白的影片，通常只需要處理畫面、音樂與環境音，整條流程會短很多。
整理素材
一個資料夾放一個專案。檔名寫上日期與場次，例如 2026-08-13_scene-02，畫面、收音、音樂分開存放。粗剪時少花時間翻找檔案，效果比事後加幾個特效實際得多。
第二步：拍攝時做好三件事，剪片可以快一半
收音優先於畫面。畫面偏暗還可以調色，聲音含糊、爆音或混入大量噪音，通常只能重錄。聲音清楚，後面的字幕識別準確度也會高很多。
每個鏡頭的頭尾各多拍兩三秒。這些額外片段叫 handle，剪接時才有空間做轉場、微調開頭和收尾；鏡頭一開始便按停，時間軸上很容易沒有可用的緩衝。
一句話說錯，就停下來重講整句，不要只補救半句。完整重講的一段，通常比兩段零碎聲音容易剪接，也較容易校對字幕。
第三步：粗剪 — 先剪走，再修飾
粗剪先處理內容，後處理外觀。建議按這個次序：
- 依時間順序把可用片段排上時間軸。
- 一次過剪走廢話、重覆句與長停頓。
- 最後才調整節奏、音量、色彩與效果。
新手很容易一開始便調色、加特效，結果那段片最後被剪走，之前的修飾也一併浪費。先把內容縮到可觀看的版本，後面的決定會清楚很多。
對白之間的空隙，是最容易剪的位置。示範片段、風景空鏡可以直接加速壓縮，先小幅調快再預覽，快到看不清內容就退回一級；畫面內有人說話時，加速要一併處理聲音的音調，否則聲音會變形。
大部分剪接點用硬切（cut）已經足夠。溶接（cross dissolve）留給時間或地點轉換；每次都加轉場，節奏反而會拖沓。
對白軌、音樂軌、環境音分開三條軌來放。有人說話時把音樂壓低，整體會比事後逐段調整音量快得多，也較容易反覆修改。
剪片軟件怎樣選？
免費而功能最完整的選擇是 DaVinci Resolve。免費版已經涵蓋 Cut、Edit、Fusion、Color、Fairlight、Deliver 六個工作區，可處理 8-bit 影片、最高 Ultra HD 解像度與 60fps。
Mac 用家可以考慮 Final Cut Pro，其磁性時間軸（Magnetic Timeline）在刪走一段片之後，後面內容會自動補位。剛開始、只想快點完成一條片，可以使用免費的 iMovie，Mac、iPhone、iPad 都有，輸出最高 4K、60fps。
想要免費而字幕做得深入，可以選 Shotcut。它免費開源，可以建立、匯入、編輯與匯出 SRT、VTT 等字幕格式，並靠 FFmpeg 支援大量格式，手機片、相機片、螢幕錄影可以直接放進同一條時間軸。
逐款軟件的平台、價錢與免費版限制，我在另一篇整理過：剪片 App 推薦｜12 款線上影片剪輯軟件工具比較，新手快速上手。用 Windows 或 Mac 電腦的話，10 款電腦剪片軟件的價錢與平台比較更貼近你的情況。
第四步：上字幕 — 新手最容易低估的一步
燒錄字幕還是外掛字幕？
燒字幕（burn-in／hardsub）會把字幕直接燒進畫面，任何播放器都看得到，觀眾關不掉，也改不了。社交平台的直向短片、無聲自動播放的場合，適合使用這種方式。
外掛字幕（softsub）是一個獨立的 SRT 或 VTT 檔，跟影片一起上傳。YouTube、串流平台可以使用這種方式，觀眾能開關字幕、選擇語言，搜尋引擎亦能讀取文字。先做好 SRT 字幕檔，再決定是否燒錄；字幕一旦燒進畫面，便改不回文字。
兩條路：軟件內建字幕，還是外部生成 SRT？
第一條路是使用剪片軟件內建字幕功能。字幕與時間軸在同一個介面，改一句對白不用轉換軟件，適合字幕量少、內容已經整理好的影片。
第二條路是先在外部生成一份 SRT，再匯入剪片軟件。訪談、講座、廣東話影片、雙語字幕或需要翻譯的內容，多數適合這條路。字幕工作的重點在文字校對，不在排版；把文字獨立處理，修改會比在時間軸上逐句點擊快，同一份 SRT 亦可以交給 YouTube 和剪片軟件。
哪一條路較省時間，要看你的素材。拿一段兩三分鐘的真實片段各試一次，通常很快便能作出判斷。
用 Subanana 生成字幕的流程
Subanana 是網頁版 AI 字幕平台，不用下載或安裝。你可以由線上影片字幕產生器進入，或直接開啟 AI 字幕工具。流程分四步。
- 上載。 支援影片 MP4、MOV、M4V、WebM、MKV、MPEG，以及音訊 MP3、M4A、WAV、OGG、AAC、FLAC、OPUS。每個檔案上限 30 GB 或 8 小時，各方案相同。亦可以貼上公開的 YouTube、Instagram 或 Facebook 連結由平台自行抓取，YouTube Shorts 與 IG Reels 同樣適用。然後選擇來源語言。
- 生成字幕。 平台會持續評測多個語音識別模型，按來源語言與用途（字幕或逐字稿）自動挑選表現較好的一個；如果某一段輸出有問題，會自動改用另一個模型重做那一段。涵蓋 95 種以上語言。
- 編輯及校對。 編輯器會標出可能聽錯或同音的字詞並提出建議，由你逐項確認或拒絕。品牌名、人名、專有名詞可以預先放進詞彙表，讓識別器優先採用；詞彙表分工作區級與專案級，可以逐個加入、貼上一批，或用 XLSX／CSV 大量匯入。
- 匯出。 支援 SRT、VTT、TXT、DOCX（Word）、XLSX（Excel）、Markdown 六種格式，也可以一次打包成 ZIP。如果不打算再回時間軸，也可以一鍵輸出把字幕燒進畫面的影片檔，單語與雙語都支援。
語言選單內的「Cantonese (Hong Kong)」會展開四個選擇：口語繁體、口語簡體、書面語繁體、書面語簡體。同一段廣東話錄音，因此可以出一份貼近原話的口語字幕，也可以出一份書面語字幕給非廣東話觀眾。這是在選語言時一併決定的，出來就是你選的那個版本。
翻譯方面所有模式都可以做，分別在目標語言數目：字幕模式可以一次選多個翻譯目標語言，逐字稿與會議記錄模式則選一個。雙語匯出會產生單一 SRT 檔，原文與譯文上下兩行，拉進 Final Cut Pro、Premiere Pro、DaVinci Resolve 或任何一款支援 SRT 的剪片軟件即可。
免費方案會為每個檔案生成頭 15 分鐘的結果作預覽，並可輸出一段最長 5 分鐘、720p 的浮水印影片；SRT、VTT 等字幕檔的匯出屬付費方案。換句話說，免費額度可以讓你用自己的素材看清楚結果的水準，真正可以拿去用的字幕檔則要付費。想知道廣東話出來是甚麼水準，跑一段真實素材比看任何規格表都快。
校對時先看這三類字
自動生成的字幕不會全對，但錯的地方有規律。與其由頭讀到尾，不如先掃這三類：
- 專有名詞。 人名、品牌、公司、地名。這類字錯了最礙眼，而且同一條片會重覆錯很多次。事先放進詞彙表可以省下大部分工夫。
- 數字。 價錢、日期、年份、百分比。數字錯一個位，整句意思就變了，而讀者不會知道是識別出錯還是你講錯。
- 中英夾雜的位置。 廣東話影片經常一句裡夾住英文詞。這些交界位最容易斷錯句，也最容易出現中英文混排不一致。
字幕排版：幾個實際的原則
一行不要長到觀眾需要左右掃視，寧願拆成兩行。每句字幕對應一個完整意思，不要在句子中途斷開。
字幕貼近底部，但不要貼到畫面邊緣。直向短片還要避開平台自己的介面元件。中英夾雜的內容，先統一專有名詞的寫法再排版，否則每次修改都要重新整理。
第五步：匯出與發佈
匯出設定跟著平台走，不要盲目追求最高規格；檔案越大，上傳與轉檔便越久。
使用外掛字幕時，影片與 SRT 分開上傳，YouTube 在影片管理介面可以直接上載字幕檔。詳細流程可參考如何在 YouTube 加字幕。
需要多語言版本時，可以把同一份已校對的字幕翻譯成其他語言再匯出，做法見影片翻譯教學。
匯出之後用手機看一次。字幕大小與對比度的問題，在電腦大螢幕上未必看得出來。
常見問題
新手學剪片要多久？
取決於影片長度、對白多少，以及你要處理的字幕量。先完成一條短片，固定使用規劃、拍攝、粗剪、字幕、匯出的次序，比逐一研究所有按鈕更快建立實際經驗。第二條片通常會快很多，因為決定都已經做過一次。
用手機還是電腦剪片比較好？
手機適合快速完成一條片。電腦的時間軸與多條音軌較適合訪談、講座及需要大量字幕校對的內容。素材較長或需要反覆修改時，電腦通常較易整理。
免費剪片軟件夠用嗎？
夠。DaVinci Resolve 免費版已涵蓋 Cut、Edit、Fusion、Color、Fairlight、Deliver 六個工作區，iMovie 與 Shotcut 也是免費的。要留意的是匯出限制與字幕功能：不同軟件在免費版能做到甚麼，分界並不一樣，開始之前先看清楚。
廣東話影片可以自動生成字幕嗎？
可以。Subanana 的「Cantonese (Hong Kong)」提供口語繁體、口語簡體、書面語繁體、書面語簡體四個選擇，開始時選定語言版本，生成的就是該個版本。
字幕應該用 SRT 還是直接燒進影片？
先做 SRT。文字可以校對、翻譯，也能同時交給不同平台與剪片軟件使用。直向短片或無聲自動播放的場合，再按需要把字幕燒進畫面。反過來做不了 — 燒進畫面之後就改不回文字。